Profil Pengusaha Muda Sukses Lulusan SMA, Wirausaha Peyek & Geplak

Thu, Dec 8, 2011

Wirausaha

Profil_Pengusaha_Sukses_Lulusan_SMA

Arifdiarto Ambar Wirawan alias Kelik, sukses tidak harus menjadi sarjana dahulu.

Kebanyakan lulusan perguruan tinggi yang sudah menjadi sarjana, bekerja di kantoran dengan setelan jas yang parlente dan mendapat gaji banyak dengan pangkat yang tinggi adalah hal yang menjadi mimpi mereka. Tapi, apakah mimpi itu semanis kenyataan yang ada? Sama sekali tidak. Bagi kalian yang sudah sarjana dan masih menjadi pengangguran, tidak ada salahnya anda menjadi seorang pengusaha. Menjadi pengusaha itu tidak akan menjadi anda hina atau mendadak tidak diakui kesarjanaan anda.

Dan jangan sekalipun meremehkan hal kecil dan jangan sekalipun meremehkan orang yang tidak selevel anda kesarjanaannya. Simak kisah seorang lulusan SMA yang sukses menjadi pengusaha muda yang menggeluti usaha makanan ringan dan jika dibandingkan dengan gaji seorang manajer bank, penghasilan pengusaha muda ini jauh berlipat lebih besar.

Kelik, Lulusan SMA yang Jadi Pengusaha Sukses

Meski hanya lulusan sekolah menengah atas, Arifdiarto Ambar Wirawan (35) atau yang akrab disapa Kelik berhasil menjadi pengusaha sukses. Usaha geplak dan peyek tumpuk yang sudah digelutinya selama 10 tahun ini mampu meraih omzet hingga Rp 60 juta per bulan.

Dengan margin 30 persen, Kelik bisa menyisakan keuntungan sekitar Rp 18 juta per bulan. Nilai yang luar biasa bagi pengusaha di Kabupaten Bantul, DI Yogyakarta. Meski sudah sukses, ia belum merasa puas. Penambahan cabang gerai baru di kota lain menjadi obsesinya ke depan.

Kelik membuka usaha geplak dan peyek tumpuk bersama istrinya, Sri Kasih (32), di Jalan Wahid Hasyim, Bantul. Toko berukuran 5 x 8 meter itu berdampingan dengan rumah tempat tinggalnya sekaligus lokasi produksi. Dulu, toko itu hanya berupa bangunan bambu, tetapi kini sudah berkembang menjadi bangunan permanen dengan desain lebih menarik.

Dalam sehari, Kelik membutuhkan sekitar 2,5 kuintal gula pasir untuk membuat geplak. Untuk peyek tumpuk, ia butuh sekitar 50 kilogram kacang dan 25 kilogram tepung beras per hari. Untuk membantunya berproduksi, ia mempekerjakan 20 tenaga kerja.

Apa istimewanya geplak buatan Kelik. Menurut dia, ia hanya menggunakan gula asli tanpa pemanis sehingga rasa manisnya lebih mantap. Tak heran jika geplak yang dijual seharga Rp 16.000 per kilogram itu laris manis. ”Kalau bentuknya hampir sama produk milik orang lain, tetapi dari segi rasa, konsumen bisa membedakannya,” katanya.

Untuk membuat geplak, ia memakai kelapa, gula, dan aroma sesuai selera. Proses pembuatan geplak diawali dengan pemarutan kelapa lalu santannya ditempatkan di kuali dan dicampur dengan gula kemudian diaduk. Setelah dinaikkan ke tungku sekitar 4 jam, lalu diturunkan dan diberi aroma, olahan itu kemudian dibentuk dan diangin-anginkan selama 10 menit.

Menurut Kelik, produknya yang dinilai istimewa adalah peyek tumpuk. Sesuai dengan namanya, peyek tersebut dibuat dengan cara menyusun sehingga membentuk rangkaian peyek. Berbeda dengan peyek pipih yang dimasak dengan satu kali penggorengan, peyek tumpuk digoreng selama tiga kali.

Pertama, penggorengan dimaksudkan untuk membuat susunan peyek. Setelah terbentuk susunan, peyek dipindahkan ke penggorengan kedua. Pada penggorengan pertama, nyala api harus kuat agar efek panasnya tinggi. Tujuannya supaya kacangnya bisa lekas matang. Di penggorengan kedua, nyala api justru lebih kecil karena tujuannya supaya peyek secara keseluruhan bisa matang. ”Kalau apinya terlalu besar, bisa gosong,” ujar bapak tiga anak ini.

Sebelum masuk ke penggorengan terakhir, peyek terlebih dahulu diangin-anginkan selama semalam. Tujuannya supaya peyek benar-benar renyah dan gurih. Peyek tersebut dijual seharga Rp 32.000 per kilogram. Untuk proses pengapian, ia memanfaatkan tempurung kelapa.

”Untuk membuat peyek dan geplak, dalam sehari saya butuh sekitar 750 butir kelapa. Kalau tempurungnya tidak saya manfaatkan kan sayang. Hitung-hitung, ongkos produksi bisa ditekan, apalagi harga gas dan minyak tanah sudah sangat mahal,” katanya.

Ide pembuatan peyek tumpuk sebenarnya berasal dari mertuanya yang kebetulan bernama Mbok Tumpuk. Sebagai menantu, Kelik berhasil meningkatkan usaha mertuanya dengan tetap mempertahankan nama Mbok Tumpuk sebagai identitas produknya.

Menurut Kelik, membuka usaha di bidang makanan awalnya tergolong susah. Karena belum dikenal masyarakat, biasanya penjualan masih minim. Kalau tidak kuat, si pengusaha bisa saja memutuskan untuk berhenti.

”Bagi saya, usaha butuh konsistensi. Meski awalnya tidak laku, saya harus terus berproduksi. Saya tidak boleh menyerah. Konsistensi juga faktor utama untuk menumbuhkan kepercayaan pelanggan,” paparnya.

Selain konsistensi, lanjut Kelik, faktor kejujuran juga memegang peranan penting. Kepada pembeli, ia selalu menginformasikan soal masa kedaluwarsa produknya. Kalau waktunya tinggal sedikit, ia menyarankan pembeli tidak mengambilnya, apalagi jika peyek atau geplak tersebut akan dibawa ke luar kota.

Kelik hanya menjual geplak dan peyeknya di toko sendiri. Ia sengaja tidak menitipkannya ke toko-toko lain meski banyak permintaan. Ia khawatir bila dititipkan, harga dan kualitas tidak bisa terkontrol. ”Bisa saja di toko lain produk kami dijual sangat mahal. Mereka juga bisa saja menjual produk kedaluwarsa. Kalau sudah begitu, citra kami pasti hancur,” katanya.

Ia berharap bisa membuka gerai sendiri di kota-kota besar. Dengan pengendalian sendiri, ia yakin usahanya bisa maju karena semuanya lebih terkontrol. Sampai sekarang saja, Kelik bersama istri masih terlibat langsung dalam proses peracikan bumbu.

”Jangan terlalu percaya dengan karyawan. Semuanya harus kami monitor selama kami masih sanggup,” ujarnya. Sumber: http://bisniskeuangan.kompas.com

Artikel lain terkait:

, , , , , , ,

2 Responses to “Profil Pengusaha Muda Sukses Lulusan SMA, Wirausaha Peyek & Geplak”

  1. finomoco Says:

    Selamat Massss

  2. gurusatap Says:

    walah. Lha kalau ini sih numpang nama mbok tumpuk saja. lha wong mbok tumpuk itu sudah kondang sejak lama kok Mas brow..
    gurusatap´s last blog post ..Kisah Simbah

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Visitor Phrase:

wirausaha sukses, profil pengusaha makanan, wiraswasta sukses, profil pengusaha muda sukses, Wira usaha sukses, wirausaha yang sukses, Pengusaha sukses, kisi kisi usaha kecil menengah, profil wirausahawan yg sukses dlm bidang kuliner, profil wirausaha yang sukses, profil wirausaha kuliner, biografi singkat pengusaha, kisah bisnisman muda, profil ukm sukses, profil pengusaha makanan muda sukses, tokoh pengusaha sukses di bidang kuliner, biografi seseorang sukses berwirausaha secara singkat, profil usahawan kecil yang sukses, artikel wirausaha sukses di bidang kuliner, contoh wirausaha sukses, gambar profil kewirausahaan, biografi orang sukses dibidang wirausaha, contoh biografi/perjalanan pengusaha peyek dan geplak orang sukses mulai dari nol, tokoh sukses tentang pengolahan makanan, Profil pengusaha sukses makanan khas daerah, contoh pengusaha muda, profil wirausaha dibidang kuliner, profil kewirausahaan singkat, contoh profil seorang wirausaha, profil wirausaha di bidang makanan, pengusaha sukses dibidang kuliner diindonesia, contoh biografi pedagang, gambar wira usaha dan keterangan, contoh profil seorang wirausaha dgn pnjelasan yg singkat, pengusaha sukses muda, pengusaha muda sukses di bidang kuliner, biografi orang berwirausaha, wirausaha sukses di bidang makanan, kisikisiusaha kisikisiusaha, wira usaha kuliner, kisi kisi usaha sukses, biografi pengusaha sukses dalam bidang makanan daerah, pengusaha muda makanan, biografi pengusaha sukses di yogyakarta, pengusaha muda sma yang sukses, biografi seorang sukses d bidang kewirausahawan, wirausaha yg berhasil dibidang pangan, pengusaha muda dibidang makanan ringan, pengusaha muda dibidang makanan, profil pengusaha makanan kecil, pengusaha makanan muda, pedagang muda sukses, pedagang rempeyek, pengusaha sukse di bantul, profil orang sukses dibidang makanan, profil orang sukses dalam wirausaha, pengusaha muda lulusan sma, pengusaha sukses di bidang kuliner makan tradisional, wirausaha makanan, pengusaha muda sukses dibidang kewirausahaan, pengusaha muda terkaya berpenghasilan, pengusaha peyek diindonesia, profil orang-orang sukses karena bekerja dan berwirausaha disertai gambar atau foto, profil pengusaha makanan muda, profil pengusaha masakan khas jogjakarta, rempeyek bisnis ukm, sosok sukses kuliner, tips jualan penyek sukses, tokoh sukses bidang kuliner, wirausahawan yang telah berhasil di bidang makanan, usaha rempeyek, wira usaha, wira usaha yang sukses, wiraswasta sucses, wirausaha muda yang sukses di bidang pengolahan, wirausaha rempeyek, wirausaha ukses di bidang pengolahan pangan, wirausahawan DI BIDANG manisan buah yang sukses, profile foto dan keterangan orang sukses, profil wirausahawan sukses makanan daerah, profil pengusaha muda makanan, profil pengusaha rempeyek sukses, profil pengusaha sukses di bidang makanan, profil pngusaha rampeyek, profil seorang pengusaha sukses dalam bidang masak, Profil singkat seorang wirausahawan sukses, Profil Usaha Kecil Menengah sukses, profil wirausahawan dibidang makanan, profil usahawan masakan tradisional, profil wira usaha sukses, profil wirausaha di bidang kuliner, Profil wirausaha sukses di bidanp makanan, profil wirausahawan makanan khas daerah yang sukses di indonesia, WIRAUSAHAWAN SUKSES DI BIDANG MAKANAN MANISAN, 10 profil pengusaha sukses di bidang kuliner, Biografi seseoran yang sukses di bidang kuliner, biografi singkat orang sukses, biografi singkat wirausaha sukses di bidang makanan khas daerah, biografi singkat wirausahawan muda yang sukses di bidang kuliner, biografi singkat wirausahawan sukses di bidang makanan tradisional, biografi tokoh wirausaha di bidang makanan khas daerah, biografi tokoh wirausaha yang sukses di bidang makanan tradisional, Biografi wirausaha dalam bidang makanan tradisional, biografi wirausaha sukses singkat, biografi wirausahaan dibidang kuliner, biografi wirausahawan dibidang makanan tradisional, cara berwira usaha peyek, cara pembuatan peyek dari nol sampai sukses, Contoh artikel dan biodata pengusaha sukses, contoh artikel singkat tentang kisah sukses seorang wirausahawan, contoh biodata ukm, biografi pengusaha ukm, biografi pengusaha sukses di bidang pangan, biografi pengusaha sukses di bidang makansn, 1468/RK=0/RS=j4MDGzTRjrPcKq5Gh6IRJOL6l_c-, 2 kisah pengusaha produk yang berhasil di bidang wirausaha, 5 tokoh wirausaha yang sukses di indonesia secara singkat, 5 usahawan yang berhasil di bidang pengolahan makan, artikel biografi pengusaha batik sukses termuda orang indonesia, artikel mengenai profil wirausaha indonesia tradisional yg succes, Biodata kewirausahaan yang sukses dibidang kuliner, biodata pengusaha sukses di indonesia, biodata profil org sukses berwirausaha, biofrafi singkat wirausaha sukses bidang makanan khas daerah, biografi orang sukses dalam berwirausaha di indonesia, biografi orang sukses dalam kewirausahaan, biografi orang sukses indonesia (kuliner), Biografi orang yang sukses di bidang wirausaha, Biografi pengusaha muda sukses dalam bidang makanan, Biografi Pengusaha Sukses Dalam Bidang makanan, contoh biografi pedagang kecil, contoh biografi pengusaha sukses dibidang pengolahan pangan, gambar seorang pengusaha muda, gambaran wirausaha yang berhasil, keterangan profile orang sukses, kisah pengusaha kecil sukses, kisah singkat pengusaha makanan khas daerah yang berhasil, kisah sukses pengusaha kuliner jogja, kisah sukses pengusaha muda di bidang kuliner, kisah sukses umkm, kisah sukses usahawan, kisi kisi menjadi pengusaha sukses pada masa ini, kisi kisi sukses para wiraushawan muda, kisi_kisi kisah usaha menengah, menjai wirausahawan makanan, nama tokoh pengusha sukses dalam bidang makanan tradisional, nama usahawan yang berhasil di bidang pengolahan makanan, orang berwirausaha, gambar pengusaha peyek mbok tumpuk bantul, gambar orang sukses berwirausaha, gaji pengusaha muda indonesia, contoh gambar wirausahawan yang telah berhasil, Contoh kisah sukses singkat seorang wirausahawan, contoh kliping kewirausahaan, contoh paper kewirausahaan usaha rampeyek, contoh paper tentang kewirausahaan usaha peyek, contoh pengusaha muda sukses kuliner, Contoh pengusaha muda yang menjual makanan tradisional, contoh peyek, contoh profil orang usaha, contoh profil pedagang ukm, contoh profil usaha kecil menengah yang sukses/?, contoh profil wirausaha sukses, contoh profil wirausaha sukses proses, Contoh profil wirausahawan muda, contoh wiraswasta sukses, contoh wirausahawan yang sukses di bidang pangan, Otobiografi tentang kewirausahaan singkta

Top Footer