Profil Pengusaha Muda Sukses Lulusan SMA, Wirausaha Peyek & Geplak

Thu, Dec 8, 2011

Wirausaha

Profil_Pengusaha_Sukses_Lulusan_SMA

Arifdiarto Ambar Wirawan alias Kelik, sukses tidak harus menjadi sarjana dahulu.

Kebanyakan lulusan perguruan tinggi yang sudah menjadi sarjana, bekerja di kantoran dengan setelan jas yang parlente dan mendapat gaji banyak dengan pangkat yang tinggi adalah hal yang menjadi mimpi mereka. Tapi, apakah mimpi itu semanis kenyataan yang ada? Sama sekali tidak. Bagi kalian yang sudah sarjana dan masih menjadi pengangguran, tidak ada salahnya anda menjadi seorang pengusaha. Menjadi pengusaha itu tidak akan menjadi anda hina atau mendadak tidak diakui kesarjanaan anda.

Dan jangan sekalipun meremehkan hal kecil dan jangan sekalipun meremehkan orang yang tidak selevel anda kesarjanaannya. Simak kisah seorang lulusan SMA yang sukses menjadi pengusaha muda yang menggeluti usaha makanan ringan dan jika dibandingkan dengan gaji seorang manajer bank, penghasilan pengusaha muda ini jauh berlipat lebih besar.

Kelik, Lulusan SMA yang Jadi Pengusaha Sukses

Meski hanya lulusan sekolah menengah atas, Arifdiarto Ambar Wirawan (35) atau yang akrab disapa Kelik berhasil menjadi pengusaha sukses. Usaha geplak dan peyek tumpuk yang sudah digelutinya selama 10 tahun ini mampu meraih omzet hingga Rp 60 juta per bulan.

Dengan margin 30 persen, Kelik bisa menyisakan keuntungan sekitar Rp 18 juta per bulan. Nilai yang luar biasa bagi pengusaha di Kabupaten Bantul, DI Yogyakarta. Meski sudah sukses, ia belum merasa puas. Penambahan cabang gerai baru di kota lain menjadi obsesinya ke depan.

Kelik membuka usaha geplak dan peyek tumpuk bersama istrinya, Sri Kasih (32), di Jalan Wahid Hasyim, Bantul. Toko berukuran 5 x 8 meter itu berdampingan dengan rumah tempat tinggalnya sekaligus lokasi produksi. Dulu, toko itu hanya berupa bangunan bambu, tetapi kini sudah berkembang menjadi bangunan permanen dengan desain lebih menarik.

Dalam sehari, Kelik membutuhkan sekitar 2,5 kuintal gula pasir untuk membuat geplak. Untuk peyek tumpuk, ia butuh sekitar 50 kilogram kacang dan 25 kilogram tepung beras per hari. Untuk membantunya berproduksi, ia mempekerjakan 20 tenaga kerja.

Apa istimewanya geplak buatan Kelik. Menurut dia, ia hanya menggunakan gula asli tanpa pemanis sehingga rasa manisnya lebih mantap. Tak heran jika geplak yang dijual seharga Rp 16.000 per kilogram itu laris manis. ”Kalau bentuknya hampir sama produk milik orang lain, tetapi dari segi rasa, konsumen bisa membedakannya,” katanya.

Untuk membuat geplak, ia memakai kelapa, gula, dan aroma sesuai selera. Proses pembuatan geplak diawali dengan pemarutan kelapa lalu santannya ditempatkan di kuali dan dicampur dengan gula kemudian diaduk. Setelah dinaikkan ke tungku sekitar 4 jam, lalu diturunkan dan diberi aroma, olahan itu kemudian dibentuk dan diangin-anginkan selama 10 menit.

Menurut Kelik, produknya yang dinilai istimewa adalah peyek tumpuk. Sesuai dengan namanya, peyek tersebut dibuat dengan cara menyusun sehingga membentuk rangkaian peyek. Berbeda dengan peyek pipih yang dimasak dengan satu kali penggorengan, peyek tumpuk digoreng selama tiga kali.

Pertama, penggorengan dimaksudkan untuk membuat susunan peyek. Setelah terbentuk susunan, peyek dipindahkan ke penggorengan kedua. Pada penggorengan pertama, nyala api harus kuat agar efek panasnya tinggi. Tujuannya supaya kacangnya bisa lekas matang. Di penggorengan kedua, nyala api justru lebih kecil karena tujuannya supaya peyek secara keseluruhan bisa matang. ”Kalau apinya terlalu besar, bisa gosong,” ujar bapak tiga anak ini.

Sebelum masuk ke penggorengan terakhir, peyek terlebih dahulu diangin-anginkan selama semalam. Tujuannya supaya peyek benar-benar renyah dan gurih. Peyek tersebut dijual seharga Rp 32.000 per kilogram. Untuk proses pengapian, ia memanfaatkan tempurung kelapa.

”Untuk membuat peyek dan geplak, dalam sehari saya butuh sekitar 750 butir kelapa. Kalau tempurungnya tidak saya manfaatkan kan sayang. Hitung-hitung, ongkos produksi bisa ditekan, apalagi harga gas dan minyak tanah sudah sangat mahal,” katanya.

Ide pembuatan peyek tumpuk sebenarnya berasal dari mertuanya yang kebetulan bernama Mbok Tumpuk. Sebagai menantu, Kelik berhasil meningkatkan usaha mertuanya dengan tetap mempertahankan nama Mbok Tumpuk sebagai identitas produknya.

Menurut Kelik, membuka usaha di bidang makanan awalnya tergolong susah. Karena belum dikenal masyarakat, biasanya penjualan masih minim. Kalau tidak kuat, si pengusaha bisa saja memutuskan untuk berhenti.

”Bagi saya, usaha butuh konsistensi. Meski awalnya tidak laku, saya harus terus berproduksi. Saya tidak boleh menyerah. Konsistensi juga faktor utama untuk menumbuhkan kepercayaan pelanggan,” paparnya.

Selain konsistensi, lanjut Kelik, faktor kejujuran juga memegang peranan penting. Kepada pembeli, ia selalu menginformasikan soal masa kedaluwarsa produknya. Kalau waktunya tinggal sedikit, ia menyarankan pembeli tidak mengambilnya, apalagi jika peyek atau geplak tersebut akan dibawa ke luar kota.

Kelik hanya menjual geplak dan peyeknya di toko sendiri. Ia sengaja tidak menitipkannya ke toko-toko lain meski banyak permintaan. Ia khawatir bila dititipkan, harga dan kualitas tidak bisa terkontrol. ”Bisa saja di toko lain produk kami dijual sangat mahal. Mereka juga bisa saja menjual produk kedaluwarsa. Kalau sudah begitu, citra kami pasti hancur,” katanya.

Ia berharap bisa membuka gerai sendiri di kota-kota besar. Dengan pengendalian sendiri, ia yakin usahanya bisa maju karena semuanya lebih terkontrol. Sampai sekarang saja, Kelik bersama istri masih terlibat langsung dalam proses peracikan bumbu.

”Jangan terlalu percaya dengan karyawan. Semuanya harus kami monitor selama kami masih sanggup,” ujarnya. Sumber: http://bisniskeuangan.kompas.com

Artikel lain terkait:

, , , , , , ,

2 Responses to “Profil Pengusaha Muda Sukses Lulusan SMA, Wirausaha Peyek & Geplak”

  1. finomoco Says:

    Selamat Massss

  2. gurusatap Says:

    walah. Lha kalau ini sih numpang nama mbok tumpuk saja. lha wong mbok tumpuk itu sudah kondang sejak lama kok Mas brow..
    gurusatap´s last blog post ..Kisah Simbah

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Visitor Phrase:

wirausaha sukses, profil pengusaha makanan, wiraswasta sukses, profil pengusaha muda sukses, Wira usaha sukses, wirausaha yang sukses, Contoh profil wirausaha, penghasilan pengusaha muda, biografi singkat wirausaha, profil pedagang umkm, contoh profil pedagang ukm, cerpen usaha geplak dan peyek tumpuk, Pengusaha sukses, profil pengusaha sukses dibidang makanan, biografi pengusaha sukses kuliner, profil pengusaha ukm, pedagang sukses, profil seorang wirausahawan yang sukses, profkl pengusaha muda sukses iuiusan SMA wirausaha peyek dan geplak, gaji wirausaha lulusan sma, artikel wirausahawan yang sukses dan gambar produk, contoh profil kewirausahaan, profil kewirausahaan yang sukses, profil wirausaha kuliner, Kisah sukses pengusaha rempeyek, biografi pengusaha kuliner sukses termuda, Usaha jualan rempeyek, Contoh cerpen kewirausahaan membuat makanan ringan, profil ukm sukses, contoh cerpen kewirausahaan dalam bidang makanan, profil wirausaha yang sukses, biografi singkat wirausahawan yang sukses, biodata pengusaha makanan, contoh profil singkat wirausahawan sukses, contoh riwayat seorang wirausaha, profil orang sukses dalam wirausaha, Profil seorang wirausaha yg singkat, cerita pendek pengusaha peyek, profil seorang pengusaha sukses berisi idintitas dan foto, cerpen wirausaha makanan ringan, cerpen dibidang kewirausahan, biografi wirausahaan kuliner, biografi singkat pengusaha muda di bidang kuliner, entrepreneur muda indonesia, kisi - kisi kisah - kisah orang sukses, biografi pengusaha secara singkat, foto orang sukses berwirausaha muda, Biografi pengusaha makanan ringan, wirausaha bidang kuliner, biografi orang sukses dalam bidang wirausaha, wira usaha yang sukses, kewirausahaan yang sukses, Seorang pengusaha yang berhasil, artikel profil orang sukses dalam wirausaha, biografi seseorang yang sukses dalam berwirausaha, contoh wirausahawan biografi singkat, biografi singkat pengusaha, contoh wirausahawan sukses beserta profilnya, Wirausaha yang sukses di bidang pengolahan makanan, wirausahawan muda, Profil Lengkap wirausahawan di bidang makanan, kisah sukses ukm pangan, kisah sukses usaha makanan, pengusaha sukses makanan dan biografi, pengusaha wiraswasta sukses, profil lengkap pengusaha muda makanan ringan yang sukses, pofil pengusaha muda sukses lulus SMA wirausaha penyek dan geplak, kisah sukses pedagang, profil lengkap pengusaha sukses bidang pengolahan, profil dan biodata orang sukses dalam wirausaha, profil dan biografi orang sukses karena wirausaha, penhhasilan penhusaha muda, profil biografi singkat wirausaha yang berhasil dg produknya, pengusaha sukses kuliner, Pengusaha Muda di Bidang Kuliner, pengusaha muda kuliner, pengusaha muda sukses aerifidianto ambar wirawan, orang yang sukses di bidang makanan di indonesia, pengusaha muda sukses arifdiarto ambar wirawan, Pengusaha makanan muda, orang sukses dibidang gambar, pedagang muda sukses, pengusaha muda sukses indonesia, orang penjual geplak, pengusaha peyek, NAma wirausaha yang sukses di bidang pengolahan makanan, nama orang wirausaha pengolah makanan, makanan untuk wirausahawan, makanan ringan yang sukses ∂ï wirausaha, pengusaha sukses dan profilnya, pengusaha sukses di bidang kuliner dan foto, pengusaha muda dengan penghasilan besar, profil lengkap wirausahawan di bidang pengolahan makanan, wiraswasta muda makanan, sukses usaha rempeyek, sukses bisnis rempeyek, riwayat hidup seorang wirausaha, Resep wira usaha sukses, propil wira usaha yang singkat, profilsingkat wirausaha, profile pengusaha muda di bidang kuliner, profil wirausahawan sukses di bidang pengolahan, profil wirausahawan dibidang pengolahan makanan, profil wirausaha yg berhasil dg produknya, Susunan kesuksesan dari mulai lulus SMA, Toko toko pengusaha sukses dalam bidang kewirausahaan, wira usaha muda sukses jogja, video profile wirausahawan sukses di bidang pengolahan makanan, video orang yang sukses dibidang pengolahan, usaha rempeyek sukses, www berwirausaha yang sukses, tokoh wirausaha yg sukses di bidang makanan, Tokoh wirausaha tentang makanan, tokoh umkm yang sukses, tokoh pengusaha sukses pengolahan makanan, tokoh KWU di bidang pengolahan makanan, profil wirausaha dan gambar, profil sukses, profil sinkat dari pengusaha yang sudah berhasil, profil pengusaha dibidang pangan, profil pengusaha batik sukses singkat, profil pedagang wirausaha, profil pedagang umkn, profil pedagang sukses, profil orang yang sukses dalam berwi, profil orang sukses dibidang wirausaha, profil orang sukses di bidang kewirausahaan, profil orang sukses berwirausaha dalam bidang kuliner, profil orang sukses berwira usaha, profil pengusaha makanana di indonesia, profil pengusaha muda makanan, profil seseorang yang berhasil dalam berwirausaha, profil seorang wirausahawan yang sukses yang singkat, profil seorang wirausahawan dalam bidang pengolahan, profil pengusaha umkm sukses, profil pengusaha sukses di jogja, profil pengusaha sukses di bidang wirausaha, profil pengusaha sukses dalam bidang makanan, Profil pengusaha muda sukses lulusan SMA wirausaha peyek & geplak, Profil pengusaha muda sukses lulusan sma wirausaha peyek & gaplak, profil seorang wirausawan indonesia dibidang kuliner, profil orang sukses, cerpen peyek dan geplak, biografi singkat wirausahawan sukses, Biografi singkat wirausaha sukses, Biografi singkat tentang seorang wirausahawan yang sukses, biografi singkat tentang seorang wirausaha, biografi singkat seorang penjual, biografi singkat seorang pengusaha sukses, biografi singkat pengusaha sukses makanan, biografi singkat pengusaha sukses di indonesia, biografi singkat pengusaha makanan di indonesia, Biografi singkat orang sukses dalam bidang wirausaha, biografi singkat kewirausahaan, biografi tokoh sukses berwirausaha, Biografi wirausaha yang singkat, biografi wirausahawan yogyakarta, Cerpen kisah sukses penjual rempeyek, cerpen bisnis makanan ringan, Cerpen Anak anak muda yang sukses di bidang kewirahusahaan karena usahanya sendiri, cerita wiraswasta penjual kelapa muda, cerita seorang wirausaha yang sukses, cerita profil seorang wirausaha yg pendek, cerita peyek dan geplak, cerita pengusaha sukses, Cerita pendek contoh pengusaha sukses yang diawali dari hobi, biograpi pengusaha makanan ringan, biografi yg singkat wirausaha yang sukses, biografi singkat 5 tokoh wirausaha di indonesia yang sukses, biografi seseorang yang sukses berwirausaha, biografi seorang wirausahawan sukses yang singkat, biografi makanan ringan, biografi lengkap pengusaha muda makanan, biogari orang sukses dalam wirausaha, biodata pengusaha indonesia, berwirausahaan sukses, autobiografi tentang seorang wirausaha yang berhasil, artikel tentang wirausaha yang sukses dibidang pengolahan makanan, Artikel pengusaha yang sukses dibidang pengolahan makanan, artikel pengusaha sukses dibidang pengolahan makanan, artikel panjang tentang profil seorang wirausaha, Arifdiarto Ambar Wirawan, biografi orang sukses, biografi orang sukses berwirausaha, biografi orang sukses di bidang wirausaha, biografi seorang wirausaha yang sukses, biografi seorang pengusaha kuliner, biografi pengusaha yang singkat, biografi pengusaha sukses makanan ringan, biografi pengusaha muda yang ada di indonesia, biografi pengusaha minuman sukses di indonesia, Biografi pengusaha makanan di indonesia, biografi pengusaha kuliner tersukses, biografi pendek wirausahan tas, biografi pedagang, biografi org yang berkewirausahaan, 7 tokoh sukses dalam berwirausaha di indonesia, cerpen seorang wirausaha makanan, kisah profil usaha muda, contoh wirausaha sukses dibidang makanan, contoh wirausaha sukses, contoh usaha rempeyek, contoh usaha kuliner yg sukses, contoh singkat profil wirausaha, contoh sarjana jadi pengusaha kuliner, contoh profil wirausahawan, contoh profil wirausaha sukses, contoh profil usaha seseorang, contoh profil singkat pengusaha sukses di indonesia, contoh profil seorang wirausaha yang berhasil di bidang budidaya ikan lele, contoh wirausaha sukses foto dan biografi, contoh wirausaha sukses secara singkat, contoh wirausahawan di bidang pangan, Kisah dan profil singkat wirausahawan sukses di indonesia, kewirausahaan sukses, identitas seorang wirausaha yang sukses, Gambaran kesuksesan lulusan SMA, gambar dan profil pengusaha pangan sukses, Gambar Cerpen pengusaha sukses, gaji pengusaha muda, foto wirausaha yang sukses, foto profil pegusaha sukses, entrepreneur sukses, contoh-contoh wirausaha, contoh profil pedagang umkm, contoh profil pedagang, contoh pengusaha sukses dibidang pengolahan, contoh biografi seorang penjual, Contoh biografi seorang pengusaha yang menggeluti bidang pengolahan, contoh biografi seorang marketing sukses, contoh biografi pengusaha rempeyek, contoh biografi pedagang, contoh autobiografi kewirausahaan, cerpen wirausahawan peyek dan geplak, cerpen wirausaha sukses yang berjudul kelik lulusan sma yang jasi pengusaha sukses, cerpen wirausaha penjual peyek, cerpen tentang penjual peyek, cerpen tentang kewirausahaan peyek dan geplak, contoh biografi singkat seorang wirausaha, contoh cerita singkat profil wirausaha yang sukses, contoh cerpen kewirausahaan dalam bidang kuliner, contoh pengusaha sukses di bidang pengolahan, contoh kewirausahaan yang sukses, contoh gambar seorang pengusaha, contoh gambar orang berwirausaha, contoh gambar kewiausahaan, contoh gambar dan berita wirausaha sukses di indonesia, contoh contoh kewirausahaan, contoh cerpen wirausaha sma, contoh cerpen wirausaha rempeyek dan geplak, contoh cerpen tema kewirausahaan pengusaha geplak dan peyek tumpuk, contoh cerpen kewirausahaan sinkat, Cerpen tentang kewirausahaan di yogya

Top Footer