Profil Pengusaha Muda Sukses Lulusan SMA, Wirausaha Peyek & Geplak

Thu, Dec 8, 2011

Wirausaha

Profil_Pengusaha_Sukses_Lulusan_SMA

Arifdiarto Ambar Wirawan alias Kelik, sukses tidak harus menjadi sarjana dahulu.

Kebanyakan lulusan perguruan tinggi yang sudah menjadi sarjana, bekerja di kantoran dengan setelan jas yang parlente dan mendapat gaji banyak dengan pangkat yang tinggi adalah hal yang menjadi mimpi mereka. Tapi, apakah mimpi itu semanis kenyataan yang ada? Sama sekali tidak. Bagi kalian yang sudah sarjana dan masih menjadi pengangguran, tidak ada salahnya anda menjadi seorang pengusaha. Menjadi pengusaha itu tidak akan menjadi anda hina atau mendadak tidak diakui kesarjanaan anda.

Dan jangan sekalipun meremehkan hal kecil dan jangan sekalipun meremehkan orang yang tidak selevel anda kesarjanaannya. Simak kisah seorang lulusan SMA yang sukses menjadi pengusaha muda yang menggeluti usaha makanan ringan dan jika dibandingkan dengan gaji seorang manajer bank, penghasilan pengusaha muda ini jauh berlipat lebih besar.

Kelik, Lulusan SMA yang Jadi Pengusaha Sukses

Meski hanya lulusan sekolah menengah atas, Arifdiarto Ambar Wirawan (35) atau yang akrab disapa Kelik berhasil menjadi pengusaha sukses. Usaha geplak dan peyek tumpuk yang sudah digelutinya selama 10 tahun ini mampu meraih omzet hingga Rp 60 juta per bulan.

Dengan margin 30 persen, Kelik bisa menyisakan keuntungan sekitar Rp 18 juta per bulan. Nilai yang luar biasa bagi pengusaha di Kabupaten Bantul, DI Yogyakarta. Meski sudah sukses, ia belum merasa puas. Penambahan cabang gerai baru di kota lain menjadi obsesinya ke depan.

Kelik membuka usaha geplak dan peyek tumpuk bersama istrinya, Sri Kasih (32), di Jalan Wahid Hasyim, Bantul. Toko berukuran 5 x 8 meter itu berdampingan dengan rumah tempat tinggalnya sekaligus lokasi produksi. Dulu, toko itu hanya berupa bangunan bambu, tetapi kini sudah berkembang menjadi bangunan permanen dengan desain lebih menarik.

Dalam sehari, Kelik membutuhkan sekitar 2,5 kuintal gula pasir untuk membuat geplak. Untuk peyek tumpuk, ia butuh sekitar 50 kilogram kacang dan 25 kilogram tepung beras per hari. Untuk membantunya berproduksi, ia mempekerjakan 20 tenaga kerja.

Apa istimewanya geplak buatan Kelik. Menurut dia, ia hanya menggunakan gula asli tanpa pemanis sehingga rasa manisnya lebih mantap. Tak heran jika geplak yang dijual seharga Rp 16.000 per kilogram itu laris manis. ”Kalau bentuknya hampir sama produk milik orang lain, tetapi dari segi rasa, konsumen bisa membedakannya,” katanya.

Untuk membuat geplak, ia memakai kelapa, gula, dan aroma sesuai selera. Proses pembuatan geplak diawali dengan pemarutan kelapa lalu santannya ditempatkan di kuali dan dicampur dengan gula kemudian diaduk. Setelah dinaikkan ke tungku sekitar 4 jam, lalu diturunkan dan diberi aroma, olahan itu kemudian dibentuk dan diangin-anginkan selama 10 menit.

Menurut Kelik, produknya yang dinilai istimewa adalah peyek tumpuk. Sesuai dengan namanya, peyek tersebut dibuat dengan cara menyusun sehingga membentuk rangkaian peyek. Berbeda dengan peyek pipih yang dimasak dengan satu kali penggorengan, peyek tumpuk digoreng selama tiga kali.

Pertama, penggorengan dimaksudkan untuk membuat susunan peyek. Setelah terbentuk susunan, peyek dipindahkan ke penggorengan kedua. Pada penggorengan pertama, nyala api harus kuat agar efek panasnya tinggi. Tujuannya supaya kacangnya bisa lekas matang. Di penggorengan kedua, nyala api justru lebih kecil karena tujuannya supaya peyek secara keseluruhan bisa matang. ”Kalau apinya terlalu besar, bisa gosong,” ujar bapak tiga anak ini.

Sebelum masuk ke penggorengan terakhir, peyek terlebih dahulu diangin-anginkan selama semalam. Tujuannya supaya peyek benar-benar renyah dan gurih. Peyek tersebut dijual seharga Rp 32.000 per kilogram. Untuk proses pengapian, ia memanfaatkan tempurung kelapa.

”Untuk membuat peyek dan geplak, dalam sehari saya butuh sekitar 750 butir kelapa. Kalau tempurungnya tidak saya manfaatkan kan sayang. Hitung-hitung, ongkos produksi bisa ditekan, apalagi harga gas dan minyak tanah sudah sangat mahal,” katanya.

Ide pembuatan peyek tumpuk sebenarnya berasal dari mertuanya yang kebetulan bernama Mbok Tumpuk. Sebagai menantu, Kelik berhasil meningkatkan usaha mertuanya dengan tetap mempertahankan nama Mbok Tumpuk sebagai identitas produknya.

Menurut Kelik, membuka usaha di bidang makanan awalnya tergolong susah. Karena belum dikenal masyarakat, biasanya penjualan masih minim. Kalau tidak kuat, si pengusaha bisa saja memutuskan untuk berhenti.

”Bagi saya, usaha butuh konsistensi. Meski awalnya tidak laku, saya harus terus berproduksi. Saya tidak boleh menyerah. Konsistensi juga faktor utama untuk menumbuhkan kepercayaan pelanggan,” paparnya.

Selain konsistensi, lanjut Kelik, faktor kejujuran juga memegang peranan penting. Kepada pembeli, ia selalu menginformasikan soal masa kedaluwarsa produknya. Kalau waktunya tinggal sedikit, ia menyarankan pembeli tidak mengambilnya, apalagi jika peyek atau geplak tersebut akan dibawa ke luar kota.

Kelik hanya menjual geplak dan peyeknya di toko sendiri. Ia sengaja tidak menitipkannya ke toko-toko lain meski banyak permintaan. Ia khawatir bila dititipkan, harga dan kualitas tidak bisa terkontrol. ”Bisa saja di toko lain produk kami dijual sangat mahal. Mereka juga bisa saja menjual produk kedaluwarsa. Kalau sudah begitu, citra kami pasti hancur,” katanya.

Ia berharap bisa membuka gerai sendiri di kota-kota besar. Dengan pengendalian sendiri, ia yakin usahanya bisa maju karena semuanya lebih terkontrol. Sampai sekarang saja, Kelik bersama istri masih terlibat langsung dalam proses peracikan bumbu.

”Jangan terlalu percaya dengan karyawan. Semuanya harus kami monitor selama kami masih sanggup,” ujarnya. Sumber: http://bisniskeuangan.kompas.com

Artikel lain terkait:

, , , , , , ,

2 Responses to “Profil Pengusaha Muda Sukses Lulusan SMA, Wirausaha Peyek & Geplak”

  1. finomoco Says:

    Selamat Massss

  2. gurusatap Says:

    walah. Lha kalau ini sih numpang nama mbok tumpuk saja. lha wong mbok tumpuk itu sudah kondang sejak lama kok Mas brow..
    gurusatap´s last blog post ..Kisah Simbah

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Visitor Phrase:

wirausaha sukses, wiraswasta sukses, profil pengusaha makanan, profil pengusaha muda sukses, Wira usaha sukses, wirausaha yang sukses, Contoh profil wirausaha, penghasilan pengusaha muda, biografi singkat wirausaha, contoh profil pedagang ukm, profil pedagang umkm, gaji wirausaha lulusan sma, profil seorang wirausahawan yang sukses, Profil seorang wirausaha yg singkat, biografi pengusaha secara singkat, Seorang pengusaha yang berhasil, foto orang sukses berwirausaha muda, contoh profil kewirausahaan, biografi singkat wirausahawan yang sukses, cerpen dibidang kewirausahan, profil ukm sukses, biografi wirausahaan kuliner, profil seorang pengusaha sukses berisi idintitas dan foto, profil pengusaha umkm, artikel profil orang sukses dalam wirausaha, contoh wirausahawan biografi singkat, contoh cerpen kewirausahaan dalam bidang makanan, biografi orang sukses dalam berwirausaha, biografi orang sukses dalam bidang wirausaha, wirausaha bidang kuliner, contoh wira usaha, wira usaha yang sukses, contoh wirausahawan sukses beserta profilnya, pedagang sukses, profil wirausaha kuliner, profil pengusaha ukm, contoh riwayat seorang wirausaha, kliping kewirausahaan yang sukses, usaha kecil menengah yang sukses, biografi pengusaha sukses kuliner, profil pengusaha makanan muda sukses, profil pengusaha batik sukses singkat, penhhasilan penhusaha muda, profil pedagang wirausaha, pewek muda, pofil pengusaha muda sukses lulus SMA wirausaha penyek dan geplak, pengusaha sukses makanan dan biografi, profil biografi singkat wirausaha yang berhasil dg produknya, profil kewirausahaan yang sukses, profil lengkap pengusaha sukses bidang pengolahan, profil lengkap wirausahawan di bidang pengolahan makanan, profil orang sukses, profil orang sukses berwira usaha, profil orang sukses dalam wirausaha, profil orang sukses di bidang kewirausahaan, profil orang sukses wirausaha, profil pedagang sukses, Profil Lengkap wirausahawan di bidang makanan, profil pedagang umkn, pengusaha ukm yg sukses, Profil pengusaha muda indonesia bidang makanan, Toko toko pengusaha sukses dalam bidang kewirausahaan, tokoh KWU di bidang pengolahan makanan, tokoh umkm yang sukses, Tokoh wirausaha tentang makanan, tokoh wirausaha yg sukses di bidang makanan, Usaha jualan rempeyek, usaha wiraswasta yang sukses, video profile wirausahawan sukses di bidang pengolahan makanan, wirasuasta peyek, wiraswasta bidang makanan, wiraswasta muda makanan, wirausaha2 yg sukses, Susunan kesuksesan dari mulai lulus SMA, SMA Pengusaha, riwayat hidup seorang wirausaha, Profil pengusaha muda sukses lulusan SMA wirausaha peyek & geplak, profil pengusaha muda sukses lulusan sma wirausaha peyek dan geplak, profil pengusaha umkm sukses, profil seorang wirausahawan dalam bidang pengolahan, profil seorang wirausahawan yang sukses yang singkat, profil seseorang yang berhasil dalam berwirausaha, profil sukses, profil wirausaha yang sukses, profil wirausaha yg berhasil dg produknya, profil wirausahawan dibidang pengolahan makanan, profil wirausahawan sukses di bidang pengolahan, Resep wira usaha sukses, Www wirausaha kecil, pengusaha sukses kuliner, arifdiarto ambar wirawan geplak modal, biografi singkat kewirausahaan, Biografi singkat orang sukses dalam bidang wirausaha, biografi singkat pengusaha, biografi singkat pengusaha makanan di indonesia, biografi singkat pengusaha sukses di indonesia, biografi singkat seorang penjual, biografi singkat wirausahawan sukses, Biografi wirausaha yang singkat, biografi wirausahawan yogyakarta, biografi yg singkat wirausaha yang sukses, cerita mimpi pengusaha rempeyek, cerita pengusaha sukses, cerita profil seorang wirausaha yg pendek, cerpen wirausaha penjual peyek, biografi singkat 5 tokoh wirausaha di indonesia yang sukses, biografi seorang wirausahawan sukses yang singkat, biografi seorang wirausaha yang sukses, autobiografi tentang seorang wirausaha yang berhasil, biodata Arifdiarto Ambar Wirawan, biodata pengusaha indonesia, biodata tokoh yang sukses di bidang makanana, biogari orang sukses dalam wirausaha, biografi orang sukses berwirausaha, biografi orang sukses di bidang wirausaha, biografi orang sukses wirausaha kuliner, biografi org yang berkewirausahaan, biografi pedagang, biografi pendek wirausahan tas, biografi pengusaha minuman sukses di indonesia, biografi pengusaha ukm, biografi seorang pengusaha kuliner, contoh biografi pengusaha rempeyek, Contoh biografi seorang pengusaha yang menggeluti bidang pengolahan, contoh biografi seorang penjual, Gambar Cerpen pengusaha sukses, gambar kewirausahaan sukses, Gambaran kesuksesan lulusan SMA, identitas seorang wirausaha yang sukses, Jual gepla, Kisah dan profil singkat wirausahawan sukses di indonesia, kisah sukses pedagang, kisah sukses ukm pangan, kisi-kisi ukm sukses, pedagang muda sukses, Pengusaha makanan muda, pengusaha muda sukses indonesia, pengusaha muda yang berhasil dan sukses di bidang kuliner, pengusaha sukses bidang makanan, gaji pengusaha muda, foto profil pegusaha sukses, foto pengusaha muda lengkap dgn setelan jas, contoh cerita singkat profil wirausaha yang sukses, contoh gambar orang berwirausaha, contoh gambar seorang pengusaha, contoh profil pedagang umkm, contoh profil seorang wirausaha yang berhasil di bidang budidaya ikan lele, contoh profil wirausaha sukses, contoh singkat profil wirausaha, contoh susunan biografi pengusaha sukses, contoh wirausaha sukses, contoh wirausaha sukses foto dan biografi, contoh-contoh wirausaha, entrepreneur muda indonesia, foto kewirausahaan sukses, foto pebisnis sukses, pengusaha sukses dan profilnya

Top Footer