Profil Pengusaha Muda Sukses Lulusan SMA, Wirausaha Peyek & Geplak

Thu, Dec 8, 2011

Wirausaha

Profil_Pengusaha_Sukses_Lulusan_SMA

Arifdiarto Ambar Wirawan alias Kelik, sukses tidak harus menjadi sarjana dahulu.

Kebanyakan lulusan perguruan tinggi yang sudah menjadi sarjana, bekerja di kantoran dengan setelan jas yang parlente dan mendapat gaji banyak dengan pangkat yang tinggi adalah hal yang menjadi mimpi mereka. Tapi, apakah mimpi itu semanis kenyataan yang ada? Sama sekali tidak. Bagi kalian yang sudah sarjana dan masih menjadi pengangguran, tidak ada salahnya anda menjadi seorang pengusaha. Menjadi pengusaha itu tidak akan menjadi anda hina atau mendadak tidak diakui kesarjanaan anda.

Dan jangan sekalipun meremehkan hal kecil dan jangan sekalipun meremehkan orang yang tidak selevel anda kesarjanaannya. Simak kisah seorang lulusan SMA yang sukses menjadi pengusaha muda yang menggeluti usaha makanan ringan dan jika dibandingkan dengan gaji seorang manajer bank, penghasilan pengusaha muda ini jauh berlipat lebih besar.

Kelik, Lulusan SMA yang Jadi Pengusaha Sukses

Meski hanya lulusan sekolah menengah atas, Arifdiarto Ambar Wirawan (35) atau yang akrab disapa Kelik berhasil menjadi pengusaha sukses. Usaha geplak dan peyek tumpuk yang sudah digelutinya selama 10 tahun ini mampu meraih omzet hingga Rp 60 juta per bulan.

Dengan margin 30 persen, Kelik bisa menyisakan keuntungan sekitar Rp 18 juta per bulan. Nilai yang luar biasa bagi pengusaha di Kabupaten Bantul, DI Yogyakarta. Meski sudah sukses, ia belum merasa puas. Penambahan cabang gerai baru di kota lain menjadi obsesinya ke depan.

Kelik membuka usaha geplak dan peyek tumpuk bersama istrinya, Sri Kasih (32), di Jalan Wahid Hasyim, Bantul. Toko berukuran 5 x 8 meter itu berdampingan dengan rumah tempat tinggalnya sekaligus lokasi produksi. Dulu, toko itu hanya berupa bangunan bambu, tetapi kini sudah berkembang menjadi bangunan permanen dengan desain lebih menarik.

Dalam sehari, Kelik membutuhkan sekitar 2,5 kuintal gula pasir untuk membuat geplak. Untuk peyek tumpuk, ia butuh sekitar 50 kilogram kacang dan 25 kilogram tepung beras per hari. Untuk membantunya berproduksi, ia mempekerjakan 20 tenaga kerja.

Apa istimewanya geplak buatan Kelik. Menurut dia, ia hanya menggunakan gula asli tanpa pemanis sehingga rasa manisnya lebih mantap. Tak heran jika geplak yang dijual seharga Rp 16.000 per kilogram itu laris manis. ”Kalau bentuknya hampir sama produk milik orang lain, tetapi dari segi rasa, konsumen bisa membedakannya,” katanya.

Untuk membuat geplak, ia memakai kelapa, gula, dan aroma sesuai selera. Proses pembuatan geplak diawali dengan pemarutan kelapa lalu santannya ditempatkan di kuali dan dicampur dengan gula kemudian diaduk. Setelah dinaikkan ke tungku sekitar 4 jam, lalu diturunkan dan diberi aroma, olahan itu kemudian dibentuk dan diangin-anginkan selama 10 menit.

Menurut Kelik, produknya yang dinilai istimewa adalah peyek tumpuk. Sesuai dengan namanya, peyek tersebut dibuat dengan cara menyusun sehingga membentuk rangkaian peyek. Berbeda dengan peyek pipih yang dimasak dengan satu kali penggorengan, peyek tumpuk digoreng selama tiga kali.

Pertama, penggorengan dimaksudkan untuk membuat susunan peyek. Setelah terbentuk susunan, peyek dipindahkan ke penggorengan kedua. Pada penggorengan pertama, nyala api harus kuat agar efek panasnya tinggi. Tujuannya supaya kacangnya bisa lekas matang. Di penggorengan kedua, nyala api justru lebih kecil karena tujuannya supaya peyek secara keseluruhan bisa matang. ”Kalau apinya terlalu besar, bisa gosong,” ujar bapak tiga anak ini.

Sebelum masuk ke penggorengan terakhir, peyek terlebih dahulu diangin-anginkan selama semalam. Tujuannya supaya peyek benar-benar renyah dan gurih. Peyek tersebut dijual seharga Rp 32.000 per kilogram. Untuk proses pengapian, ia memanfaatkan tempurung kelapa.

”Untuk membuat peyek dan geplak, dalam sehari saya butuh sekitar 750 butir kelapa. Kalau tempurungnya tidak saya manfaatkan kan sayang. Hitung-hitung, ongkos produksi bisa ditekan, apalagi harga gas dan minyak tanah sudah sangat mahal,” katanya.

Ide pembuatan peyek tumpuk sebenarnya berasal dari mertuanya yang kebetulan bernama Mbok Tumpuk. Sebagai menantu, Kelik berhasil meningkatkan usaha mertuanya dengan tetap mempertahankan nama Mbok Tumpuk sebagai identitas produknya.

Menurut Kelik, membuka usaha di bidang makanan awalnya tergolong susah. Karena belum dikenal masyarakat, biasanya penjualan masih minim. Kalau tidak kuat, si pengusaha bisa saja memutuskan untuk berhenti.

”Bagi saya, usaha butuh konsistensi. Meski awalnya tidak laku, saya harus terus berproduksi. Saya tidak boleh menyerah. Konsistensi juga faktor utama untuk menumbuhkan kepercayaan pelanggan,” paparnya.

Selain konsistensi, lanjut Kelik, faktor kejujuran juga memegang peranan penting. Kepada pembeli, ia selalu menginformasikan soal masa kedaluwarsa produknya. Kalau waktunya tinggal sedikit, ia menyarankan pembeli tidak mengambilnya, apalagi jika peyek atau geplak tersebut akan dibawa ke luar kota.

Kelik hanya menjual geplak dan peyeknya di toko sendiri. Ia sengaja tidak menitipkannya ke toko-toko lain meski banyak permintaan. Ia khawatir bila dititipkan, harga dan kualitas tidak bisa terkontrol. ”Bisa saja di toko lain produk kami dijual sangat mahal. Mereka juga bisa saja menjual produk kedaluwarsa. Kalau sudah begitu, citra kami pasti hancur,” katanya.

Ia berharap bisa membuka gerai sendiri di kota-kota besar. Dengan pengendalian sendiri, ia yakin usahanya bisa maju karena semuanya lebih terkontrol. Sampai sekarang saja, Kelik bersama istri masih terlibat langsung dalam proses peracikan bumbu.

”Jangan terlalu percaya dengan karyawan. Semuanya harus kami monitor selama kami masih sanggup,” ujarnya. Sumber: http://bisniskeuangan.kompas.com

Artikel lain terkait:

, , , , , , ,

2 Responses to “Profil Pengusaha Muda Sukses Lulusan SMA, Wirausaha Peyek & Geplak”

  1. finomoco Says:

    Selamat Massss

  2. gurusatap Says:

    walah. Lha kalau ini sih numpang nama mbok tumpuk saja. lha wong mbok tumpuk itu sudah kondang sejak lama kok Mas brow..
    gurusatap´s last blog post ..Kisah Simbah

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Visitor Phrase:

wirausaha sukses, profil pengusaha makanan, wiraswasta sukses, profil pengusaha muda sukses, wirausaha yang sukses, Wira usaha sukses, penghasilan pengusaha muda, biografi singkat wirausaha, Pengusaha sukses, profil pengusaha sukses dibidang makanan, biografi pengusaha sukses kuliner, profil kewirausahaan suskses dalam bidang donat, profil wirausaha yang sukses, profil ukm sukses, biografi singkat pengusaha, profil wirausaha kuliner, Usaha jualan rempeyek, contoh wirausaha sukses, profil kewirausahaan yang sukses, biografi seseorang sukses berwirausaha secara singkat, profil pengusaha ukm, contoh profil kewirausahaan, profil wirausaha muda yang sukses, profil pengusaha sukses dalam bidang makanan, profil wirausaha yang sukses dibidang kuliner, Biografi wirausaha yang singkat, Contoh cerpen kewirausahaan membuat makanan ringan, kisah sukses pedagang, Profil wirausahawan dalam bidang pengolahan, profil wirausaha sukses di bidang pangan, kisah pengusaha muda dengan penghasilan luar biasa, cerpen tentang orang yang sukses di bidang wirausaha, contoh biografi/perjalanan pengusaha peyek dan geplak orang sukses mulai dari nol, kewirausahaan sukses, contoh biografi pedagang, profil wirausaha di bidang pengolahan makanan, profil seorang pengusaha sukses, profil lengkap usaha kecil menengah dan besar yang sukses, biografi seorang sukses d bidang kewirausahawan, biografi orang sukses dibidang wirausaha, usaha rempeyek sukses, biografi orang berwirausaha, Wirausaha yang sukses di bidang pengolahan makanan, biodata pengusaha makanan, pengusaha muda makanan, profil pengusaha sukses di jogja, wirausaha yg berhasil dibidang pangan, wirausahawan muda, wirausahawan yang sukses di bidang pangan, kisikisiusaha kisikisiusaha, Contoh cerpen tentang wirausaha di jogja, Biografi pengusaha makanan ringan, kisah sukses pengusaha muda, tokoh pengusaha sukses dijogja, biografi pengusaha sukses di yogyakarta, biografi pengusaha sukses di bidang makanan, pengusaha sukses dibidang kuliner diindonesia, profil pengusaha muda makanan, pengusaha muda dibidang makanan, profil pengusaha muda bidang kuliner, profil pengusaha muda yang sukses di bidang makanan, profil pengusaha masakan khas jogjakarta, profil pengusaha muda di bidang makanan, Profil pengusaha muda sukses lulusan sma wirausaha peyek & gaplak, profil pengusaha makanana di indonesia, profil pengusaha makanan ringan yang sukses, profil arifdiarto ambar wirawan, pengusaha sukses dibidang pengolahan maknanan, pengusaha sukses di bidang makanan ringan, pengusaha sukses di bidang kuliner dan foto, pengusaha peyek diindonesia, pengusaha muda kuliner, Pengusaha Muda di Bidang Kuliner, pengusaha muda dengan penghasilan besar, profil kewirausahaan dalam bidang pengolahan, profil kewirausahaan singkat, contoh propil kewirausahaan, profil pengusaha makanan muda sukses, profil pengusaha kuliner, profil orang sukses dibidang makanan, profil orang sukses di bidang kuliner, profil muda pengusaha sukses yang luusan Smp, profil lengkap orang yang sukses berwirausaha, profil kewirausahawan bidang kuliner, profil kewirausahaan yang sukses bidang makanan, pedagang muda sukses, wirausahawan yang sukses dibidang pengolahan makanan, ukm yg sukses, tokoh wirausahawan muda yang sukses di mulai dari nol, tokoh wirausahawan muda di jogja, Tokoh wirausaha yangsukses di bidang pangan, Tokoh wirausaha di bidang makanan, tokoh pengusaha sukses di studio photograpy, tokoh pengusaha sukses di bidang kuliner, tips jualan penyek sukses, sukses usaha rempeyek, sukses bisnis rempeyek, usaha peyek laku ga sih, usaha remaja sukses di bidang makanan, wirausahawan yang sudah sukses beserta gambarnya, wirausahawan muda bidang pangan, wirausahawan beserta profil dan penghasilannya, wirausaha sukses dibidang pengolahan, wirausaha sukses di bidang makanan, wirausaha rempeyek, wirausaha, www berwirausaha yang sukses, wira usaha kuliner, wira usaha kecil menengah, Sejarah singkat seorang wirausaha yang sukses pengolaha, propil wira usaha yang singkat, profil wirausaha di bidang kuliner, profil wiraswasta sukses, profil usahawan masakan tradisional, profil usaha kecil menengah yg sukses, profil ukm yang berhasil, profil ukm sukseh, profil seorang wirausawan indonesia dibidang kuliner, profil seorang wirausahawan dibidang pengolahan, profil seorang pengusaha sukses dalam bidang masak, profil wirausahawan sukses di indonesia di bidang makanan tradisional beserta biografi, profil wirausaha di bidang makanan, profil wirausaha di bidang pangan, propil pengusaha sukses di bidang pangan, profile orang sukses dalam wirausaha, profil wirausahawan yang sukses di bidang makanan, profil wirausahawan sukses di bidang makanan, profil wirausahawan singkat, profil wirausahawan muda yang sukses pangan, profil wirausahawan di bidang pangan, profil wirausaha yang sukses ringkas, profil wirausaha sukses dibidang kuliner, profil wirausaha indonesia yang sukes di bidang makanan tradisional, profil pengusaha yang sukses di bidang makanan, contoh autobiografi kewirausahaan, biograpi pengusaha makanan ringan, Biografi wirausaha di bidang makanan yang sukses, biografi tokoh wirausaha yang sukses di bidang makanan tradisional, biografi tokoh pengusaha sukses dalam bidang makanan, biografi singkat wirausahawan sukses di bidang makanan, biografi singkat seorang wirausaha, biografi singkat seorang pengusaha sukses, biografi singkat orang sukses, biografi seseorang sukses dalam wirausaha, Biografi seorang pedagang, biografi pngusaha kuliner, bisnis rempeyek, cara berwirausaha peyek, cerita singkat gambaran seorang wirausaha yang sukses, contoh artikel singkat tentang kisah sukses seorang wirausahawan, contoh artikel pengusaha budidaya ikan yang sukses, cerpen wirausahawan penjual kacang tanah, cerpen tentang usaha kuliner jogja, cerpen tentang kewirausahaan peyek dan geplak, cerpen singkat tenteng wirausah yang sukses, Cerpen singkat penguasa sukses, cerpen seorang wirausaha makanan, Cerpen kisah sukses penjual rempeyek, Cerpen Anak anak muda yang sukses di bidang kewirahusahaan karena usahanya sendiri, ceritakan contoh tokoh wirausahawan di bidang rempeyek, biografi pengusaha sukses di yogya, biografi pengusaha sukses di jogja, Artikel wirausahawan yang sukses dalam makanan tradisional secara singkat, Artikel wirausahawan yang sukses dalam makanan tradisional, artikel tentang wirausaha yang sukses dibidang pengolahan makanan, Artikel pengusaha yang sukses dibidang pengolahan makanan, artikel pengusaha sukses dibidang pengolahan makanan, artikel pengusaha sukses bidang kuliner, artikel panjang tentang profil seorang wirausaha, artikel orang sukses di bidang makanan dan pengalamannya, artikel contoh profil ukm yang sukses, Arifdiarto Ambar Wirawan, 7 tokoh sukses dalam berwirausaha di indonesia, berwirausahaan sukses, biodata kelik pengusaha, biodata pengusaha kuliner muda indonesia, biografi pengusaha sukses di bidang makansn, Biografi Pengusaha Sukses Dalam Bidang makanan, biografi pengusaha muda yang ada di indonesia, Biografi pengusaha muda sukses dalam bidang makanan, biografi orang-orang sukses di bidang makanan, biografi orang sukses indonesia (kuliner), biografi orang sukses dalam berwirausaha di indonesia, biografi orang sukses berwirausaha, biografi makanan ringan, biografi lengkap pengusaha muda makanan, Biodata pengusaha ukm, 5 usahawan yang berhasil di bidang pengolahan makan, contoh biodata ukm, pedagang kecil yang sukses, kisah sukses usaha makanan, kisah sukses pengusaha muda di bidang kuliner, kisah sukses pengusaha kuliner jogja, kisah pengusaha kecil sukses, kisah orang sukses dibidang makanan ringan, identitas seseorng yg berasil di bidang kuliner, gambar dan cerita tokoh wirausahayg sukses, gaji pengusaha muda indonesia, gaji pembuatan peyek, contoh wirausahawan yg sukses disertai gambar, contoh wirausahawan yang sukses dibidang pengolahan makanan, kisah sukses usahawan, kisah wiraswasta sukses, kisi kisi sukses para wiraushawan muda, pedagang geplak yang berpenghasilan 60 juta, Otobiografi tentang kewirausahaan singkta, orang yang sukses di bidang makanan di indonesia, orang sukses dibidang gambar, NAma wirausaha yang sukses di bidang pengolahan makanan, nama usahawan yang berhasil di bidang pengolahan makanan, nama orang wirausaha pengolah makanan, menjai wirausahawan makanan, makanan ringan yang sukses ∂ï wirausaha, kisi_kisi kisah usaha menengah, kisi kisi usaha kecil menengah, contoh wirausahawan di bidang pangan, contoh wirausahawan, contoh pengusaha sukses di bidang makanan, contoh pengusaha muda suksek di bidang makanan, contoh pengusaha muda dengan modal kecil, contoh paper tentang kewirausahaan usaha peyek, contoh paper kewirausahaan usaha rampeyek, contoh kewirausahaan yang sukses, contoh cerpen wirausaha rempeyek dan geplak, contoh cerpen tema kewirausahaan pengusaha geplak dan peyek tumpuk, contoh cerpen kewirausahaan dalam bidang kuliner, contoh biografi singkat seorang wirausaha, contoh biografi seorang marketing sukses, Contoh pengusaha sukses di bidang panhan, contoh profil pedagang, contoh profil seorang wirausaha sukses, contoh wirausaha yang di yogyakarta, contoh wirausaha sukses dibidang makanan, contoh wirausaha sukses di jogja, contoh wirausaha di bidang pengolahan, contoh usaha rempeyek, contoh usaha kuliner yg sukses, contoh seorang pengusaha sukses, contoh sarjana jadi pengusaha kuliner, contoh profil wirausaha sukses kuliner, contoh profil usaha seseorang, contoh profil singkat pengusaha sukses di indonesia, contoh biografi pedagang kecil

Top Footer