Sukses Wirausaha Ayam Bakar Dengan Modal Minimalis

Thu, Apr 7, 2011

Wirausaha

Berwirausaha memang bukan sekedar modal uang banyak trus sukses. Tetapi dengan modal minimalis, berwirausaha juga bisa di lakukan. Marketing yang memanfaatkan era dunia digital seperti jejaring sosial facebook sangatlah mudah, murah dan sangat ampuh. Berikut ini salah satu profil salah satu wirausahawan yang bisa memanfatkan teknologi sebagai pemasarannya dan bermodalkan uang jajan untuk memulai usahanya yaitu ayam bakar.

Wirausaha-Ayam-Bakar

Jangan pernah meremehkan uang jajan, sekecil apa pun nilainya. Uang saku semacam ini bisa berlipat ganda jika dikelola dengan benar.

Begitulah prinsip yang selalu dipegang teguh oleh Ary Gunawan. Dengan memanfaatkan kemajuan digital, pria kelahira Gresik, Jawa Timur, itu menjalankan bisnis kuliner dengan menu ayam bakar secara cermat.

“Saya memilih ayam bakar karena tidak rumit, baik dalam persiapan, memasak, maupun menyimpannya,” kata Ary membuka percakapannya dengan Kompas.com, Sabtu (12/3/2011). Alasan lain, makanan dengan bahan dasar ayam disukai banyak orang, bahannya pun murah dan gampang dicari.

Usaha ayam bakar milik Ary ini diberinya nama Ayam Bakar Ciamik (ABC). Ia merintis usaha tersebut dari nol bersama istrinya, Ami. Sejak awal, ia sudah membuat konsep berdagang secara murah: tanpa warung, tanpa pegawai, dan dengan modal tetap sekecil mungkin.

“Saya sengaja tak memakai warung karena terkendala peraturan lingkungan yang tak membolehkan warganya membuka warung atau kios di rumah. Untuk sewa kios di luar kluster, modalnya minimal Rp 4 juta-Rp 5 juta per tahun,” jelas Ary, yang sebelumnya pernah bekerja sebagai analis pemasaran di sebuah Badan Usaha Milik Negara.

Ary tak menyerah oleh keadaan. Kendala itu disiasatinya dengan cara melayani pelanggan dengan pesanan via telepon, SMS, dan jejaring sosial Facebook. Pada Mei 2010, ia mulai menerima pesanan dari tetangga-tetangganya di kompleks Serpong Garden, Cisauk, Kabupaten Tangerang, Banten. Pada bulan pertama, ia menggunakan ayam broiler sebagai bahan dasar, sebelum digantinya dengan ayam pejantan yang memiliki tekstur lebih baik dan sedikit kolesterol.

Modal uang jajan

Soal modal, Ary menyebut besarannya setara dengan “uang jajan”, lebih kurang Rp 200.000. “Ini kan sama dengan menyisihkan uang untuk beli pulsa atau beli baju. Waktu itu saya cuma memakai satu wajan (teflon) untuk memanggang ayam, ayamnya pun hanya 3-5 ekor,” katanya.

Modal lainnya adalah ketekunan. Ary mencari buku untuk resep ayam bakar madu dan ayam goreng. Istrinya kemudian mencoba-coba sendiri resep yang cocok di lidah pelanggan. Karena pelanggan puas, mulai Oktober 2010 Ary memberanikan diri untuk memperluas “daya jelajah” ABC hingga ke Bumi Serpong Damai, yang berjarak dua hingga lima kilometer dari rumahnya. Pengantaran pesanan dilakukan dua kali sehari, yakni pukul 10.30 dan 15.30.

Pengembangan usahanya ini berhasil. Pesanan mulai bertambah, kini Ary menghabiskan 8-10 ekor ayam setiap hari. Demi efisiensi waktu dan biaya, pengantaran makanan mulai ia limpahkan kepada tukang ojek di sekitar rumahnya. “Saya menghindari fixed cost dengan tidak merekrut pegawai dan membeli mobil,” katanya.

Ary pun mengatur siasat agar pesanan dapat diantar sebanyak mungkin dengan hanya sekali jalan. Ia mulai memasuki komunitas-komunitas warga di Serpong agar pengantaran makanan bisa dilakukan serentak di satu kawasan.

“Saya memanfaatkan BlackBerry Messenger (BBM). Jadi kalau ada pelanggan pesan, saya kirim BBM ke pelanggan lain di sekitarnya, siapa tahu ikut pesan juga,” jelas Ary.

“Kuliner ini sasarannya komunitas, jadi ada repeat order. Kenapa kuliner? Karena bisnis ini murah dan gampang mencari bahannya, cash flow-nya cepat, margin keuntungannya optimum,” tambahnya.

Selama kurang lebih sembilan bulan, ABC melayani pesanan dari pelanggan di BSD City hingga Alam Sutera, Serpong. Pemesannya tak hanya para pegawai kantoran yang kesulitan mencari makan siang di kawasan tersebut, tapi juga rumah tangga. Ary juga menerima pesanan khusus untuk acara keluarga, seminar, ataupun acara-acara lain.

Pasar pun mulai bergerak lebih luas. Mulai Maret 2011, Ary mulai menyanggupi pesanan di area Gading Serpong maupun pesanan khusus dari Jakarta. Untuk melengkapi usahanya, ia dan rekannya bekerja sama membuka kedai kecil di pekarangan sebuah rumah di dekat Granada Square BSD City, Serpong, Tangerang Selatan. Dengan adanya kedai offline, pelanggan dapat membeli dengan cara take away atau tetap melalui delivery service dengan pengantaran lebih cepat.

Ary mengungkapkan, usahanya kini dapat mendulang omzet Rp 12 juta per bulan dan masih punya potensi lebih besar. Itu belum termasuk pesanan-pesanan khusus untuk acara-acara tertentu. Margin keuntungan yang diraihnya bisa mencapai 40 persen.

Dalam waktu dekat, Ary mulai menjajaki peluang bisnis lunch box untuk pesanan-pesanan jarak jauh. Pria bersahaja yang selalu mengaku “masih belajar berwirausaha” ini juga tetap membuka kelas entrepreneur in action untuk berbagi pengalaman kepada siapa pun yang ingin terjun dalam dunia bisnis. Asalkan ada niat dan tak takut rugi, niscaya siapa pun dapat memiliki usaha mandiri.

Sumber: http://bisniskeuangan.kompas.com/read/2011/03/14/11142388/Mencicip.Laba.Kuliner.Bermodal.Uang.Jajan

Artikel lain terkait:

, , , , , , , , , , ,

7 Responses to “Sukses Wirausaha Ayam Bakar Dengan Modal Minimalis”

  1. Amanda Says:

    Wah cerita yang menarik…
    Terima Kasih sudah men-share nya
    Amanda´s last blog post ..How to Use Google Fonts with WordPress

  2. admin Says:

    @ amanda: sama2 non.. :)

  3. nabila Says:

    sya sangat2 kagum dgn usaha yg bapak tekuni…krna sya juga berkecimpung dibidang yg sama

  4. agung pras Says:

    berwirausaha..menurut saya, adlh jln hdp yg tepat…selain, itu berwirausaha tdk ada batas usia….hehhe….

  5. ALI Says:

    bagus dan sangat bagus….. belajar belajar lalu action.. itulah aku
    thanks for information

  6. heryn Says:

    sangat inspiratif, good luck

  7. erick Says:

    sy sudah memuali usaha mandiri dari beberapa tahun yg lalu, tp progress nya masih blm keliatan jd bikin gak semangat, tp stlah sy baca ceritanya sy kembali semangat, mdh2 an usaha yg saya tekuni makin lancar…

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Visitor Phrase:

yhs-per_001, cerpen tentang kewirausahaan, contoh cerpen kewirausahaan, cerpen kewirausahaan, rincian biaya usaha ayam bakar, profil wirausahawan sukses di bidang kuliner, modal usaha ayam penyet, Cerpen tentang wirausaha, kliping kewirausahaan, biografi pengusaha sukses di bidang kuliner, kursus ayam bakar, contoh cerpen wirausaha, cerpen wirausaha, cerpen bertema kewirausahaan, jualan ayam penyet, kliping kewirausahaan beserta gambar, konsep usaha ayam bakar, rincian usaha ayam penyet, cerpen singkat tentang wirausaha, artikel peluang usaha ayam bakar, warung ayam bakar, gambar wirausaha yang sukses koran 2013, usaha ayam penyet, profil pengusaha kuliner sukses, rincian buka usaha rumah makan sunda, pengalaman memanggang ikan simpel pakai teplon, desain rumah makan ikan bakar, rincian modal untuk buka usaha makanan warung nasi, desain kios es minimalis, keuntungan dan kerugian menjual roti bakar, contoh cerpen tentang kewirausahaan, contoh cerpen tentang wirausaha, proposal usaha ayam bakar rumah, model gambar warung ayam bakar, contoh dialog kewirausahaan, cara berdagang ayam bakar, artikel wirausaha yang sukses di indonesia berdasarkan gambar nya, untung rugi usaha ayam bakar, cerpen kewirausahaan terbaru, usaha makanan penyetan, usaha sukses ikan bakar, contoh bisnis plan ayam bakar, wirausaha yg sukses beserta keterangan nya, tokoh wirausaha dibidang makanan, mulai berwirausahawan ayam bakar, wirausaha dibidang kuliner, wiraswasta ayam penyet, nama bagus untuk usaha ayam penyet, kursus ayam panggang, omset usaha ayam bakar, video ayam panggang teflon, peralatan jualan ayam penyet, perincian biaya buka ayam penyet, wirausaha modal 10 juta, modal usaha penyet, Lebih untung warteg atau warung penyet, makalah kewirausahaan kios, makalah kewirausahaan tentang resto ayam, proposal kewirausahaan dengan modal 10 jua beserta rician anggaran biaya, makalah wirausaha, MANFAAT USAHA AYAM PENYET, masakan panggang di teflon, modal awal warung ayam bakar, onoh sejarah pemasaran dalam makalah usaha ayam goreng, modal membuka ayam penyet, modal pertama usaha ayam bakar, perkiraan modal usaha ayam penyet, usaha penyetan, usaha ayam bakar, untung rugi jualab ayam bakar, tokoh sukses dengan menjual bubur ayam, tokoh kewirausahaan di bidang pangan, tips usaha warung ayam bakar, Rincian Modal awal usaha ayam bakar, Rincian modal usaha ayam ikan bakar, rincian persiapan bisnis RM, tips sukses usaha ayam bakar, sukses berjualan ikan bakar, tips berwira usaha ayam bakar, rincian biaya pembuatn warung makan penyet, resep bisnis ikan bakar sukses di jabotabek, referensi usaha penyetan, perlengkapan usaha penyetan, usaha modal teflon, profil wirausahawan sukses dan keterangan nya, profosal restaurant ayam goreng, propil kewirausahaan, usaha berbahan dasar ayam dan perinciannya, usaha ayam penyet dan bakar, proposal usaha ayam bakar madu, USAHA AYAM BAKAR IKAN BAKAR, proposal usaha kecil bisnis warung ayam bakar, proposal usaha nasi goreng dengan modal 5 juta, sukses usaha ayam goreng, artikel tentang wirausaha yang sukses di bidang kuliner, cerita pendek tentang kewirausahaan, cerpen biografi wirausaha yang sukses, cerpen dalam kewirausahaan, cerpen kewirauhusaan, cerpen singkat tentang kewirausahaan, Cerpen TEMA WIRAUSAHA, cerpen ttg kewirausahaan, cnth cerpen tng wirausahaan, contoh anggaran biaya warung ayam penyet, Contoh biografi seorang warung makanan sederhana, artikel andai menjadi pengusaha restoran, contoh cash flow ayam bakar, contoh cerita konsep berwirausaha, contoh gambar ayam panggang, contoh percakapan berwirausaha, cerita pendek kewirausahaan, cashflow ayam bakar, artikel wirausahawan yg sukses, ayam bakar madu dwngan teflon, belajar buka usaha ayam bakar, berapa modal untuk usaha ayam bakar, berita tentang biografi orang sukses dibidang rumah makan, bisnis plan dengan modal 10 juta dan ada estimasinya, Brapakah modal awal untuk usaha ayam penyet, brp modal utk buka warung ayam bakar, buka usaha rumah makan brp modal awalnya, cara bakar ayam memakai teflon, Cara memasak ayam bakar dengan wajan teflon, cara memulai usaha ayam goreng bakar, cara sukses buka usaha ayam bakar, cara sukses usaha ayam penyet, cash flow warung ikan bakar, contoh proposal ayam bakar, contoh proposal bisnis rumah makan dan katering ayam bakar, harga teflon yg buat bakar ikan berapa, inspirasi nama usaha ayam bakar, kewirausahaan dan keterangannya dengan gambar, kisah nyata pedagang ayam pejantan, Kisah nyata sukses berdagang makanan, Kisah sukses bisnis ayam panggang, Kisah sukses bisnis ayam penyet, kisah sukses pegusaha ayam penyet, konsep berdagang ayam bakar, konsep berwirausaha warung makan, Konsep Jual Ayam Goreng Lamongan, konsep kios bubur ayam yang menarik, konsep usaha restoran yang minimalis, konsep warung ikan bakar minimalis, kursus ayam bakar di serpong, harga teflon untuk membakar makanan, harga teflon untuk bakar ayam, contoh proposal ikan bakar madu, contoh proposal kewirausahaan franchise dengan modal 10 juta, Contoh proposal usaha ayam bakar, contoh proposal usaha baju dengan uang 5jt, counter ayam penyetcontoh counter makanan, dagang ayam goreng di tanggerang, desain warteg minimalis sederhana, desain warung dgn modal minim, design kios ayam bakar, estimasi usaha ayam bakar, gambar warung ayam penyet minimalis, Gambar wirausaha beserta keterangannya, gambar yg bagus untuk nama kios pakan ayam, gambaran usaha ayam penyet, harga teflon bakar, kursus ayam bakar tangerang

Top Footer